Вина Al Bano Carrisi: больше, чем музыка — дегустация солнечной Апулии

Имя Аль Бано у большинства ассоциируется с золотыми хитами итальянской эстрады, однако для жителей региона Саленто он прежде всего — винодел, сдержавший слово, данное отцу. Винодельня Tenute Al Bano Carrisi, основанная в 1973 году, стала не просто бизнесом, а воплощением семейной истории и любви к родной земле . Дегустация этих вин cостоялась в Москве, в джаз-клубе «Эссе». Эту уникальную возможность познакомиться с терруаром Апулии, где жаркое солнце и близость моря рождают вина с мощным характером и южным темпераментом, предоставила винолюбам компания «БонВин» при личном присутствии маэстро.

Линейка вин Al Bano выстроена как концептуальный альбом, где каждое название отсылает к важной вехе в жизни артиста. Открывает дегустацию, пожалуй, самое известное вино хозяйства — Felicità (IGP Salento Bianco). Названное в честь легендарной песни, оно обладает интенсивным ароматом с доминантой сорта Совиньон, раскрываясь нотами белых фруктов и полевых цветов. Во вкусе ощущается свежесть и гармония, что делает его идеальным аперитивом или компаньоном для легких рыбных закусок .

Продолжает «лирическую» тему розовое вино Romina (IGP Salento Rosato) — посвящение бывшей супруге и музе певца, Ромине Пауэр. Это вино привлекает внимание интенсивным цветом и вибрирующим цветочным букетом. Во вкусе оно легкое, освежающее, с приятным фруктовым послевкусием, созданное для теплых летних вечеров .

Для тех, кто предпочитает более глубокие и философские вина, в коллекции предусмотрены мощные красные позиции. Platone (Salento Rosso IGT) — вино, названное в честь Платона, оправдывает свое имя: это вино для медитации. Произведенное из местных черных сортов Саленто, оно выдерживается в дубовых бочках, приобретая мягкую структуру и глубокие фиолетовые отблески в бокале . Не уступает ему в харизме и Nostalgia (IGP Salento Negroamaro). Здесь на первый план выходит сорт Негроамаро, который дарит вину сухой, слегка танинный, но при этом удивительно теплый и бархатистый вкус. Это классика апулийского виноделия, идеально сочетающаяся с мясными блюдами и выдержанными сырами .

Вершиной коллекции по праву считается 1973 Primitivo di Manduria DOP Riserva. Это вино мудрости и уважения к традициям: его название отсылает к году основания винодельни. Глубокий пурпурный цвет, насыщенная ароматика с тонами ежевики, вишни, сливового джема и нюансами табака, а также превосходно сбалансированная структура делают это вино главным украшением любой дегустации. Длительная выдержка в дубе добавляет ему благородства и сложности, оставляя долгое, обволакивающее послевкусие .

Дегустация вин Al Bano Carrisi стало путешествием по солнечной Апулии, не выходя из-за стола. Здесь за каждым бокалом угадывается не просто сорт винограда, а часть души великого артиста и его обещание, превратившееся в превосходное вино.